O vinařství

Firma VÍNO PROKEŠ byla založena v roce 2014. Nejsme tradiční rodinné, ale mladé, inovativní a progresivní vinařství. Zaměřujeme se na výrobu přívlastkových a fortifikovaných vín. Nově jsme do našeho sortimentu zařadily sekty vyráběné tradiční metodou kvašení v láhvi.

Při výrobě vína používáme moderní technologie, které jsou ovšem postaveny na tradičních postupech. Velmi si zakládáme na terroir naší obce, a proto jsou naše vína vyráběna z hroznů pocházejících převážně z Horních Bojanovic. S našimi víny jsme již dosáhly mnoha ocenění na významných vinařských soutěžích.

 

Horní Bojanovice

Horní Bojanovice jsou starou moravskou zemědělskou a vinařskou obcí. Leží 40 km jižně od Brna poblíž bratislavské dálnice 6 km od Hustopečí, v údolí jednoho z výběžků Ždánického lesa.

V obci se po staletí pěstují především kvalitní červená vína, ale najdete zde samozřejmě i bílá. K návštěvě zvou tradiční staré vinné sklepy vyhloubené za domy ve břehu, ale i nové moderní sklepy. Obcí prochází Velkopavlovická vinařská cyklostezka.

Naše vína

S láskou se staráme o kvalitu našich vín a zveme Vás, pojďte s námi zažít tu pohodu u pohárku dobrého vína.

Vína můžete ochutnat a nakoupit přímo u nás v Horních Bojanovicích, nebo si je zde objednat. Neváhejte nás KONTAKTOVAT. Rádi Vám je zašleme bezpečným vinařským messengerem, nebo nakupte v našich partnerských prodejnách. O těch zjistíte více ZDE.

Vína ELEGANT

V řadě Elegant nabízíme především vína přívlastková. Objevte naši nabídku bílých, červených a růžových vín té nejlepší kvality.

Vína FORTIFIKOVANÁ

Vína fortifikovaná (dolihovaná), jejichž technologie zatím není v naší zemi příliš známa ani rozšířena. Jedná se například  o portugalské portské a madeiru, španělské sherry a malagu, či sicilskou marsalu. My vyrábíme likérová vína portského typu.

MOSCATO

Ucítíte muškátovou vůni a víno sladce zaperlí na jazyku. Ta jemná závrať může trvat celou noc a nebudete mít dost. Moscato Moravia si můžete namíchat do letního koktejlu, ochutit limetkou či mátou, nebo si jej vychutnat jen tak samotné.

„K lidskému štěstí a k úsměvné pohodě patří prostřený stůl, víno a přátelé“

Homér

Zkušenosti z cest

Velmi často cestuji po světě kde objevuji nové technologie a možnosti při výrobě vína. Poznatky od vinařů z Jižní Afriky, Portugalska, Francie, Itálie a dalších zemí Evropy pak přenášíme do výroby našich vín. Cesta po vinařských oblastech Austrálie mne oslovila natolik, že jsem se rozhodl, vyrábět výjimečná fortifikovaná vína, řadu jsem pojmenoval VICTORIA a poznáte je jednoduše podle etikety ve tvaru Austrálie.